Falso / Verdadeiro

Falso: As jardineiras, caldeiradas,ensopados, guisados e estufados são sempre pratos muito calóricos.

Verdadeiro: A calda destes pratos é feita à base de água e tomate. Se não for adicionada muita gordura, podem ser uma boa opção. Prepare estes pratos com temperaturas baixas, para preservar da melhor forma as vitaminas dos alimentos e evitar a degradação das gorduras.