Aqui vai uma receita de uma sopinha com muito poucas calorias...
Ingredientes:
- 1/2 alho francês (50gr)
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- Azeite
- 150gr de chuchu
- 160gr de couve-flor
- sal e pimenta
- 2 filetes de pescada
- 1 ovo
- 70gr de cogumelos frescos
- Água q.b.
Preparação:
Deite a cebola, o alho e o alho francẽs num tacho. Junte água 3 dedos acima dos legumes. Adicione o azeite e deixe ferver.Corte o chuchu em pedaços e deite-o no tacho juntamente com a couve-flor. Coza o peixe,os cogumelos cortados em quatro e o ovo. Tempere a sopa com sal e pimenta e triture os legumes. Junte o peixe, o ovo descascado e os cogumelos e deixe marinar mais um pouco.
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